ARROZ ROJO EN CHILE

INTRODUCCIÓN

El cultivo de arroz se siembra anualmente en alrededor de 40.000 ha de superficie, ubicadas entre las VI y VIII regiones del país. Entre los numerosos problemas que se detectan en este cultivo, se encuentran las malezas, fertilización, manejo de agua, uso de semilla de baja calidad y en fecha más reciente, se han encontrado niveles más bien altos de «arroz rojo», lo que puede ser una seria amenaza para la rentabilidad del cultivo.